Cook Like a Pro: Equipamento de cozinha essencial para dominar a arte de cozinhar

Eletrodomésticos – Diferentes eletrodomésticos no balcão da cozinha

por: Brody Wooddell

Postado: 1º de junho de 2023 / 10h18 EDT

Atualizado: 1º de junho de 2023 / 10h18 EDT

Tampa (BLOOM) – Você está cansado de se sentir um chef medíocre em sua própria cozinha? Você quer intensificar seu jogo culinário e começar a cozinhar como um profissional? Não procure mais! O segredo para cozinhar como um profissional é ter o equipamento de cozinha certo. Neste artigo, veremos os equipamentos de cozinha essenciais que todo cozinheiro doméstico precisa para dominar a arte de cozinhar.

Uma das ferramentas mais importantes no arsenal de um cozinheiro é um bom conjunto de facas. Uma faca afiada pode fazer toda a diferença do mundo quando se trata de fatiar e picar ingredientes. Uma faca cega pode tornar o ato de cozinhar uma tarefa árdua e até perigosa, enquanto uma faca afiada pode torná-lo um prazer.

Em primeiro lugar, todo cozinheiro doméstico deve ter uma faca de chef. A faca do chef é uma faca multifuncional que pode ser usada para tudo, desde cortar vegetais até fatiar carne. Ao escolher uma faca de chef, é importante encontrar uma que seja confortável em sua mão. Procure um com boa aderência e uma lâmina com pelo menos 8 polegadas de comprimento.

Além de uma faca de chef, uma faca também é essencial. As facas para descascar são facas menores, perfeitas para descascar e aparar legumes e frutas. Eles também são ótimos para trabalhos detalhados, como remover as sementes de uma pimenta jalapeño ou esculpir desenhos complexos em uma abóbora. Procure uma faca com uma lâmina de cerca de 3 polegadas de comprimento.

Por fim, uma faca serrilhada também é um ótimo complemento para a coleção de facas de qualquer cozinheiro doméstico. Facas serrilhadas são perfeitas para cortar pão, tomates e outros itens delicados sem esmagá-los. Procure uma faca serrilhada com uma lâmina de pelo menos 8 polegadas de comprimento.

Outra parte essencial do arsenal de qualquer cozinheiro doméstico são bons utensílios de cozinha. Boas panelas são essenciais para cozinhar uniformemente e evitar que grudem e queimem. Além disso, torna a cozinha mais agradável!

O primeiro da lista é um bom conjunto de panelas e frigideiras. Procure panelas e frigideiras feitas de materiais de alta qualidade, como aço inoxidável ou ferro fundido. Esses materiais distribuirão o calor uniformemente e são duráveis ​​o suficiente para durar anos.

Em seguida, todo cozinheiro doméstico deve ter uma panela antiaderente. As panelas antiaderentes são perfeitas para cozinhar itens delicados como ovos e peixes sem se preocupar com eles grudando na panela. Procure uma frigideira antiaderente com fundo grosso que distribua o calor uniformemente.

Por último, mas não menos importante, um forno holandês é outra peça essencial de utensílios de cozinha. Os fornos holandeses são perfeitos para cozinhar lentamente sopas e ensopados ou assar carnes. Eles também são ótimos para assar pão! Procure um forno holandês feito de ferro fundido e com uma tampa que se encaixe bem para manter a umidade.

Embora facas e utensílios de cozinha sejam essenciais, os utensílios de cozinha também podem fazer uma grande diferença na experiência culinária de um cozinheiro doméstico. Os gadgets podem economizar tempo e esforço e até adicionar novas dimensões aos pratos.

O primeiro da lista de utensílios essenciais para a cozinha é um processador de alimentos. Um processador de alimentos pode cortar, fatiar e fazer purê de ingredientes com facilidade, tornando-o perfeito para tudo, desde fazer pesto até purê de sopas. Procure um processador de alimentos com grande capacidade e várias lâminas para maior versatilidade.

Em seguida, um ralador de microplano é uma ferramenta essencial para todos os cozinheiros domésticos. Os raladores Microplane são perfeitos para ralar queijos duros, gengibre e raspas de frutas cítricas. Eles também são ótimos para ralar alho sem deixar os dedos malcheirosos. Procure um ralador de microplano com uma pegada confortável e uma lâmina fina para potência máxima de ralar.

Por fim, um cortador de mandolina é outro dispositivo que pode fazer uma grande diferença na cozinha de uma cozinheira doméstica. Os cortadores de mandolina podem cortar legumes e frutas na espessura de papel, tornando-os perfeitos para saladas e guarnições. Procure um cortador de mandolina com lâminas ajustáveis ​​e uma pegada confortável para garantir que você possa fatiar tudo com perfeição.