Fabricantes de bebidas lançando Nutri

CINGAPURA - Vários fabricantes de bebidas mudaram suas receitas para reduzir o açúcar e a gordura saturada e introduziram rótulos nutricionais em suas bebidas pré-embaladas bem antes do prazo final do ano.

A partir de 30 de dezembro, as bebidas pré-embaladas com maior teor de açúcar e gordura saturada devem ser rotuladas com a marca Nutri-Grade em um esquema anunciado pelo Ministério da Saúde em 2019.

A marca é composta por quatro notas que classificam as bebidas de A a D, sendo D a menos saudável. Os produtos incluem sucos de frutas e bebidas à base de suco, refrigerantes, bebidas à base de leite e iogurte e bebidas em pó instantâneas.

As bebidas classificadas como C e D, as classes menos saudáveis, devem levar o rótulo Nutri-Grade e aquelas com rótulo D não podem ser anunciadas em nenhuma plataforma de mídia.

A mudança para introduzir novos regulamentos de rotulagem faz parte de um esforço nacional para ajudar as pessoas a manter dietas pouco saudáveis ​​sob controle e prevenir doenças como diabetes.

As verificações do The Straits Times mostram que alguns fabricantes já lançaram produtos com o rótulo Nutri-Grade.

No site da FairPrice, 77 dos 124 sucos na seção de bebidas geladas são rotulados, dos quais um é classificado como B, 40 são classificados como C e o restante é classificado como D.

Grau B significa que as bebidas têm entre 1g e 5g de açúcar por 100ml, ou 0,7g a 1,2g de gordura saturada por 100ml.

Os da faixa C têm entre 5g e 10g de açúcar por 100ml, ou 1,2g a 2,8g de gordura saturada por 100ml.

Cadeias de supermercados, incluindo Sheng Siong, FairPrice e DFI Retail Group, que administra Giant e Cold Storage, disseram que alguns produtos com os rótulos já estão disponíveis nas lojas.

O Conselho de Promoção da Saúde disse que as autoridades realizarão verificações para garantir que os novos regulamentos de rotulagem sejam seguidos e que as empresas sejam responsáveis ​​por aplicar as marcas Nutri-Grade a seus produtos.

Os fabricantes de bebidas disseram à ST que haviam adotado os novos regulamentos de rotulagem com antecedência, para que tivessem tempo suficiente para gerenciar suas linhas de produtos e rotular seus produtos.

Eles também disseram que investiram uma quantia substancial de dinheiro e esforço para rotular suas bebidas para cumprir o esquema, bem como para reformular suas bebidas para incluí-las nas categorias mais saudáveis.

A Gourmet Supplies, fabricante local da bebida de chá engarrafada Haus Brew, gastou cerca de US$ 50.000 e seis meses realizando pesquisa e desenvolvimento e testes de laboratório, além de rotular novamente seus produtos, para garantir que estivessem de acordo com os novos regulamentos. De seus 16 produtos, seis passaram a ter classificação B e os demais, C.

"Observamos respostas positivas de nossos clientes, com um aumento de quase 20% nas vendas com os rótulos das garrafas recém-reformados com a marca Nutri-Grade, que acreditamos ser o resultado de os consumidores poderem fazer escolhas mais informadas, ", disse seu diretor-gerente,Senhor Tan Kok Ting.

O diretor de marketing da Yeo, Ang Chong Lee, disse que a reformulação de uma bebida é um processo bastante complexo, caro e demorado.

Ele disse que a empresa começou analisando os produtos quanto ao sabor, perfil nutricional, teor de açúcar e demanda do consumidor. Aqueles que precisavam de reformulação geralmente pediam novos ingredientes.

"Remover o açúcar de um produto à base de ervas pode significar substituí-lo por mais ervas para que o sabor não seja comprometido", disse Ang.

"Nesta fase, as considerações incluirão custo, gerenciamento da cadeia de suprimentos e avaliação de fabricação".

Uma vez reformulado, o produto passa por um teste piloto para testar a reação do consumidor e fazer os ajustes necessários, acrescentou, lembrando que todos os produtos da Yeo estarão na linha A e B a partir de 2023.

A fabricante de sucos Asia Farm disse que 58% de seus produtos foram classificados como C ou D em 2022, abaixo dos 90% em 2018.

A empresa, que fornece sucos concentrados para restaurantes e fornecedores, disse que os clientes estão cada vez mais pedindo opções com menos açúcar à medida que as pessoas se preocupam mais com a saúde.